¡Vuelve la X Ruta de los Pucheros de Cantabria!
¿Te gusta la buena cuchara? Entonces prepárate, porque del 27 de enero al 9 de febrero de 2025, Cantabria se convierte en el epicentro del sabor tradicional con la X Ruta de los Pucheros de Cantabria. Este certamen gastronómico, organizado por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC) con el apoyo de la Consejería de Cultura, Turismo y Deporte, con El Diario Montañés y su iniciativa Cantabria en la Mesa, te invita a disfrutar de lo mejor de los fogones cántabros. ¡Y sí, habrá competición!
Cuchara en mano: Dos categorías para conquistar el paladar
El evento tiene un objetivo claro: coronar al mejor plato de cuchara de la región. Las estrellas de la ruta serán:
- El Cocido Montañés, el clásico de los días fríos que nunca decepciona.
- El Guisote, el plato donde la creatividad de los chefs se pone a prueba.
Un jurado profesional probará, evaluará y decidirá quién merece la gloria en esta batalla culinaria.
Menús diseñados para conquistar corazones (y estómagos)
Durante estas dos semanas, los establecimientos de Cantabria ofrecerán menús especiales para los amantes de la buena mesa. Cada menú incluye:
- Un plato de cuchara como protagonista.
- Postre, café y vino para completar la experiencia.
Restaurantes, ¡a por el delantal de oro!
Si tienes un restaurante y quieres unirte a esta fiesta gastronómica, aquí tienes los detalles:
- La inscripción está abierta hasta el 20 de enero de 2025, a las 14:00 horas.
- Puedes registrarte en la sede de la AEHC (Paseo General Dávila, 115, Santander) o enviando un correo a comunicacion@cantabriahosteleria.com.
🍲 Catas a ciegas y premios en la X Ruta de los Pucheros de Cantabria
En esta décima edición de la Ruta de los Pucheros de Cantabria, la emoción no solo estará en los fogones, ¡también en las catas a ciegas! La gran final contará con dos jornadas clave:
- 🗓️ 4 de febrero: Los guisotes serán los protagonistas, con la cata a ciegas a las 10:00 horas en Las Carolinas.
- 🗓️ 5 de febrero: Le toca el turno al icónico cocido montañés, también con una cata a ciegas a las 10:00 horas en el mismo lugar.
🏆 Entrega de premios para los mejores pucheros
Tras cada jornada de catas, se llevará a cabo la entrega de premios, donde se reconocerá a los mejores guisotes y cocidos montañeses de esta edición. ¡Un momento cargado de sabor y emoción!
Participantes de la X Ruta de los Pucheros de Cantabria
Con restaurantes distribuidos por toda la región, esta ruta es una invitación a descubrir no solo la rica gastronomía de Cantabria, sino también a disfrutar de sus paisajes y encantos mientras te llenas el estómago.
En Santander
- Hipódromo de Suso: Guisote
- Cuchara Canalla: Cocido montañés y guisote
- Bar Sardinero: Guisote
- Hotel Santemar: Cocido montañés y guisote
- Restaurante Parrilla Ginés: Guisote
- Gran Hotel Victoria: Cocido montañés
- El Muelle del Barrio Pesquero: Guisote
- Hotel Silken Río Santander: Cocido montañés
- Restaurante Picos de Europa: Cocido montañés
- Old Nord Tavern: Cocido montañés y guisote
- Restaurante Lalola: Cocido montañés y guisote Restaurante Marucho: Guisote
En Liencres
- Restaurante Vista Hermosa: Cocido montañés
En Mortera
- Hostería Los Jardines: Cocido montañés y guisote
En Puente San Miguel
- Taberna de Puente: Cocido montañés
En Santillana del Mar
- Restaurante Nueva Santuca: Guisote
Ruiloba
- Restaurante El Helguero: Cocido montañés
Udías
- Restaurante La Gándara: Cocido montañés y guisote
Cabezón de la Sal
- La Retama: Cocido montañés y guisote
- El Café: Guisote
Mazcuerras
- Mesón San Cipriano: Cocido montañés
Ruente
- Restaurante Ciclo: Cocido montañés y guisote
Bárcena Mayor
- Mesón Río Argoza: Cocido montañés y guisote
- Restaurante La Solana: Cocido montañés y guisote
Pechón
- Parrilla El Fogón: Cocido montañés
Unquera
- Los Toneles AsturCántabros: Cocido montañés
Espinama
- Restaurante Nevandi: Guisote
Hoznayo
- El Almacén: Guisote
- Restaurante Los Pasiegos: Cocido montañés
Beranga
- Restaurante El Ferial: Cocido montañés
- San Miguel de Luena
- Casa Ramón: Cocido montañés
Reinosa
- Hotel Vejo: Guisote
- Restaurante Atalaya La Vega: Cocido montañés
- Ismano Gastrobar: Guisote
Monegro
- Casa Elisa: Cocido montañés
¡Descubre la X Ruta de los Pucheros de Cantabria!
Santander: Ruta de los pucheros de Cantabria
Hipódromo de Suso
Dirección: Avda. del Faro s/n, 39012 Santander
Teléfono: 942 39 34 33
Especialidad: Guisote "Puchero de Torrelavega"
Precio del plato: 15€
Menú: Guisote + tarta Lotus con crumble de galleta + café + Tinto Irrías Somontano
Precio del menú: 25€
Horario: Martes cerrado.
Cuchara Canalla
Dirección: C/ San José 17, 39003 Santander
Teléfono: 942 06 25 09
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Guisote de patatas con calamares y bogavante"
Precio del plato: 12€
Precio del menú: 19,50€
Horario: Abierto todos los días de 8:00h a 23:30h.
Bar Sardinero
Dirección: Avda. Pontejos 16, bajo, 39005 Santander
Teléfono: 942 36 51 78
Especialidad: Guisote "Guisote de aguja de vaca pinta de Cantabria con patata de Valderredible"
Precio del menú: 15€ (incluye guisote con pan, postre y café)
Horario: Abierto de martes a domingo de 13:00h a 16:00h.
Hotel Santemar
Dirección: C/ Joaquín Costa 28, 39005 Santander
Teléfono: 942 27 29 00
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Garbanzos pedrosillano con papada ibérica"
Precio del menú: 28€ (incluye cocido o guisote + leche frita con helado de sobao + agua, vino y café)
Horario: Abierto todos los días.
Restaurante Parrilla San Ginés
Dirección: Avda. Castañeda 15, 39005 Santander
Teléfono: 942 28 10 20
Especialidad: Guisote "Blanqueta de jabalí estofado con castañas"
Precio del menú: 15€
Horario: De 13:00h a 16:00h.
Gran Hotel Victoria
Dirección: C/ María Luisa Pelayo 38, 39005 Santander
Teléfono: 942 29 11 00
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú: 23€ (incluye cocido + carrilleras de ibérico estofadas al vino tinto y puré cremoso + crema de orujo, café, vino, agua y pan)
Horario: De 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h.
El Muelle del Barrio Pesquero
Dirección: Avda. Sotileza 36, Barrio Pesquero 39009 Santander
Teléfono: 942 36 42 17
Especialidad: Guisote "Arroz secreto"
Precio del menú: 25€
Horario: De 13:00h a 16:00h.
Hotel Silken Río Santander
Dirección: Avda. Reina Victoria 153, 39005 Santander
Teléfono: 942 27 43 00
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato (lunes a viernes): 15,50€
Precio del plato (fin de semana): 18€
Precio del menú (lunes a viernes): 20€
Precio del menú (fin de semana): 22,50€ (incluye cocido + postre del día + agua + vino)
Horario: Abierto todos los días.
Restaurante Picos de Europa
Dirección: C/ Vargas 15, 39010 Santander
Teléfono: 942 23 10 36
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 10€
Precio del menú (lunes a viernes): 16,50€
Precio del menú (fin de semana): 20€ (incluye cocido + segundo plato)
Horario: De 13:00h a 16:00h.
Old Nord Tavern
Dirección: C/ Francisco Tomás y Valiente 5, 39011 Santander
Teléfono: 942 69 09 84
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Goulash de cordero"
Precio del menú: 8,50€ (incluye cocido o guisote + bebida + pan)
Precio del menú: 11,50€ (incluye cocido o guisote + postre + bebida + pan)
Horario: Abierto todos los días.
Restaurante LaLola
Dirección: C/ Inés Diego del Noval 31, 39012 Santander
Teléfono: 942 39 32 03
Especialidad: Guisote "Garbanzos con callos al estilo de mi abuela" y Cocido Montañés
Precio del plato: 12€
Precio del menú: 22€ (incluye guisote o cocido + segundo plato + postre casero + vino + pan + café)
Horario: Lunes tarde y martes cerrado.
Restaurante Marucho
Dirección: C/ Tetuán 21, 39004 Santander
Especialidad: Guisote "Picasuelos, caracoles, langosta escabechada"
Precio del plato: 18€
Horario: Jueves, viernes, sábado y domingo de 13:00 a 15:30h.
Liencres: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante Vista Hermosa
Dirección: Bº La Iglesia 1, 39120 Liencres
Teléfono: 942 57 41 24
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú (lunes a viernes): 12€
Precio del menú (fin de semana): 15€ (incluye cocido montañés + segundo a elegir + postre)
Horario: Martes cerrado.
Mortera: Ruta de los pucheros de Cantabria
Hostería Los Jardines
Dirección: Bº El Pozo de la Torre, 41, 39120 Mortera
Teléfono: 942 58 16 10
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Alubias con almejas"
Precio del plato: 14€ (Cocido Montañés), 12€ (Guisote)
Horario: De 13:00h a 15:30h. Lunes cerrado.
Puente San Miguel: Ruta de los pucheros de Cantabria
Taberna de Puente
Dirección: Bº La Robleda, 90, 39530 Puente San Miguel
Teléfono: 942 53 44 62
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 12€
Horario: Abierto de 13:00h a 16:00h. Miércoles cerrado.
Santillana del Mar: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante Nueva Santuca
Dirección: Bº Arroyo, 7, 39360 Santillana del Mar
Teléfono: 942 84 02 87
Especialidad: Guisote "Judión de la granja con chorizo cebón"
Precio del plato: 13,90€
Horario: Lunes cerrado. Martes, miércoles, jueves y domingo: de 13:00h a 17:30h. Viernes y sábado: de 13:00h a 17:30h y de 20:30h a 23:30h.
Ruiloba: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante El Helguero
Dirección: Bº La Iglesia s/n, 39527 Ruiloba
Teléfono: 658 97 02 72
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 9,50€
Precio del menú: 25€ (incluye cocido + carrilleras al Pedro Ximénez o bacalao en cama de pisto + arroz con leche + vino o agua)
Horario: Abierto todos los días de 8:30h a 00:00h.
Restaurante La Gándara
Dirección: Bº Barrio Cobijón 36, 39507 Cobijón
Teléfono: 618 27 71 10
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Estofado al kamado"
Precio del plato: 14€
Precio del menú: 20€
Horario: Viernes, sábados y domingos de 12:00h a 00:00h.
Cabezón de la Sal: Ruta de los pucheros de Cantabria
El Café
Dirección: C/ Martín 17, 39500 Cabezón de la Sal
Teléfono: 633 97 51 92
Especialidad: Guisote "Alubia canela con costilla, foie de tudanca y trompetas"
Precio del plato: 13€
Precio del menú: 20€ (incluye guisote + tarta de queso de Cantabria + pan y vino)
Horario: De martes a domingo de 12:00h a 23:00h.
La Retama
Dirección: Ctra. Nacional 634 PK, 30, 39500 Cabezón de la Sal
Teléfono: 942 70 88 93
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Guisote marinero de garbanzo lechoso con langostinos y pulpo"
Precio del plato (lunes a viernes): 7€
Precio del menú (fin de semana): 22€ (incluye entrantes a elegir + cocido o guisote + postre casero + pan, vino o agua)
Horario: Abierto todos los días.
Mazcuerras: Ruta de los pucheros de Cantabria
Mesón San Cipriano
Dirección: C/ Alto de San Cipriano Crta. CA-283, 39509 Mazcuerras
Teléfono: 685 05 48 02
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 12€
Horario: De 12:00h a 18:00h. Miércoles cerrado.
Ruente: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante Ciclo
Dirección: Bº Monasterio 14, 39513 Monasterio, Ruente
Teléfono: 660 64 70 77
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Guisote de garbanzos marineru"
Precio del plato: 14€
Precio del menú: 30€ (incluye aperitivo de la casa, cocido o guisote + postre, vino, agua, pan y café)
Horario: Miércoles y jueves de 13:30h a 16:00h. Viernes, sábado y domingo de 13:30h a 16:00h y de 20:30h a 23:00h. Lunes y martes cerrado.
Bárcena Mayor: Ruta de los pucheros de Cantabria
Mesón Río Argoza
Dirección: El Puente 68, 39518 Bárcena Mayor
Teléfono: 942 70 60 33
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Alubias con venado"
Precio del plato: 12€
Precio del menú: 26€ (incluye ambos platos en primeros + segundo plato + postre casero o café + vino, agua, sidra o caña)
Horario: Abierto todos los días.
Restaurante La Solana de Bárcena Mayor
Dirección: Barrio La Iglesia 23, 39518 Bárcena Mayor
Teléfono: 647 87 45 74
Especialidad: Cocido Montañés y Guisote "Fabada con Venao"
Precio del plato: 12€
Precio del menú: 26€
Horario: De 13:00h a 16:00h.
Pechón: Ruta de los pucheros de Cantabria
Parrilla El Fogón
Dirección: Barrio Villa, s/n, 39594 Pechón
Teléfono: 942 71 74 75
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 14€
Precio del menú: 35€ (incluye cocido + entrecot de tudanca a la parrilla + postre + vino, agua, pan y café)
Horario: Abierto viernes de 18:00h a 00:00h, sábado de 12:00h a 00:00h y domingo de 12:00h a 18:00h.
Unquera: Ruta de los pucheros de Cantabria
Los Toneles AsturCántabros
Dirección: Calle Ctra. General, 10, 39560 Unquera
Teléfono: 942 71 11 30
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 16,50€
Precio del menú: 22€ (incluye cocido + postre + café + vino)
Horario: Abierto todos los días de 13:00h a 16:30h y de 20:00h a 23:00h.
Espinama: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante Nevandi
Dirección: Bº Espinama s/n, 39588 Espinama
Teléfono: 942 73 66 08
Especialidad: Guisote "Fabada de la casa"
Precio del plato: 12€
Precio del menú: 24€ (incluye borono casero de aurora con manzana + fabada de la casa + postre canónigo + vino de Liébana y agua)
Horario: De 13:30h a 16:00h.
Hoznayo: Ruta de los pucheros de Cantabria
El Almacén
Dirección: Palacio de los Acevedos Bº La Plaza s/n 39716 Hoznayo
Teléfono: 942 50 25 80
Especialidad: Guisote "Alubia verdina con bogavante asado"
Precio del plato: 16€
Horario: De martes a domingo de 13:00h a 16:00h.
Restaurante Los Pasiegos
Dirección: C/ Las Barreras 4, 39716 Hoznayo
Teléfono: 942 52 50 90
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del plato: 12€
Horario: Todos los días de 13:00h a 16:00h.
Beranga: Ruta de los pucheros de Cantabria
Restaurante El Ferial
Dirección: Barrio El Mesón 1, 39730 Beranga
Teléfono: 942 63 53 54
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú: 14€ (incluye cocido + tarta de queso al horno + vino y café)
Horario: De 8:00h a 23:00h. Lunes cerrado.
Los Pandos: Ruta de los pucheros de Cantabria
Casa Ramón
Dirección: Bº Los Pandos, 39687 Los Pandos
Teléfono: 942 21 02 79
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú (martes a viernes): 14€
Precio del menú (sábado y domingo): 20€
Horario: Abierto todos los días.
Reinosa: Ruta de los pucheros de Cantabria
Hotel Vejo
Dirección: Av. Cantabria 83, 39200 Reinosa
Teléfono: 942 75 17 00
Especialidad: Guisote "Olla ferroviaria de patatas con carne + chuleta de ternera de Alto Campoo + pantortilla rellena"
Precio del menú: 27€
Horario: Abierto todos los días.
Restaurante Atalaya La Vega
Dirección: Pl. Vega-Sepes, 39213 Bolmir, Reinosa
Teléfono: 942 75 17 05
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú: 24€ (incluye cocido + chuleta de vaca + arroz con leche)
Horario: Abierto todos los días.
Ismano Gastrobar
Dirección: C. Mayor, 1, 39200 Reinosa
Teléfono: 942 75 04 63
Especialidad: Guisote "Olla ferroviaria de patatas con carne"
Precio del menú: 13€ (incluye guisote + postre, pan y copa de vino)
Horario: Abierto todos los días.
Monegro: Ruta de los pucheros de Cantabria
Casa Elisa
Dirección: DS 15 Ayto de, 39292 Monegro
Teléfono: 942 77 83 49
Especialidad: Cocido Montañés
Precio del menú: 15€ (incluye cocido + postre + pan + copa de vino)
Horario: Abierto todos los días.
Ganadores de la X Ruta de los Pucheros de Cantabria!
Estos son los ganadores de la X Ruta de los Pucheros de Cantabria:
Más que una competencia: Un viaje por la esencia de Cantabria
Este evento no es solo para los amantes de la cuchara, es una oportunidad única para:
- Ensalzar la riqueza gastronómica de Cantabria, que combina tradición e innovación.
- Fomentar la participación ciudadana y atraer visitantes a la región.
- Posicionar a Cantabria como un destino de excelencia en turismo gastronómico.
📞 Más información y contacto
¿Te interesa participar o quieres saber más?
- Llámanos al 942 36 70 30.
- Pásate por la sede de la AEHC en Santander.
🍽️Una ruta para chuparse los dedos
La X Ruta de los Pucheros de Cantabria no es solo un evento culinario, es una excusa perfecta para descubrir sabores, conectar con la tradición y disfrutar de lo mejor de la gastronomía local. ¡Así que toma la agenda, reúne a tus amigos y prepárate para un invierno con mucho sabor!
Para más información, los interesados pueden contactar con la AEHC al teléfono 942 36 70 30 o visitar su sede en Santander.
Descarga el folleto de la X Ruta de los Pucheros de Cantabria!
Te dejamos el enlace para poder descargar el folleto de la X Ruta de los Pucheros de Cantabria para que la puedes tener a mano y ver donde puedes disfrutar del Cocido Montañés o del Guisote Cántabro además de una cocina típica de la zona.
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